青島西海岸新區市場監管局持續強化校園食品安全監管
發布日期:2024-12-20 
來源:西海岸新區市場監管微信   瀏覽次數:428
山東食品網訊:
為更好鞏固校園食品安全整治成果,西海岸新區市場監管局創新工作思路,強化整治力度,著力構建多層次、立體式、全覆蓋的校園食品安全工作新格局。
打造宣傳園地,拓展校園食安宣傳渠道
在太行山小學、致遠中學等六所中小學,打造以“保障食品安全,構建和諧校園”等為主題的食品安全知識宣傳園地,拓展師生食品安全知識,提升了食品安全意識,為營造安全、健康的校園食品環境開辟了新渠道。
多部門聯動,整治實現全覆蓋
與區教體部門聯合開展“四不兩直”督導檢查,對督查發現的個別學校落實主體責任不強、食品安全管理制度執行不到位等問題通報各市場監管所,并函告區教體部門,壓實學校食品安全主體責任和各監管所監管責任,全區中小學和學校供餐單位已全覆蓋檢查,整治效果顯著。
多形式培訓,提升管理人員能力
通過線上線下等形式對學校校長、食品安全總監等開展食品安全培訓,累計培訓12370人次。分期分批到學校現場教學,敦促學校落實食品安全主體責任,解讀《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》《青島市中小學學校食堂合規經營指南》等,進一步壓緊壓實工作責任,提高學校食品安全管理水平,從源頭防范風險隱患。
多維度檢查,強化整治力度
對全區174家中小學校食堂、3家校外配餐企業、61家校園周邊餐飲單位進行全覆蓋檢查,對發現的問題全部整改到位,形成閉環。開展學校大宗食材抽檢25批次,全部合格;開展學校食堂食材和餐飲具抽檢507批次,保障學校師生飲食安全。
多“回頭看”,嚴查隱患問題整改
全面梳理排查2024年以來群眾投訴舉報的學校食堂,重點對已經責令整改或已實施過行政處罰的學校食堂實施集中執法行動,確保問題隱患整改到位。督促各學校食堂對自查發現和監管部門指出的食品安全問題及隱患做到“回頭看”,做到“早發現、早排除”,有效形成食品安全“閉環”管理。
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