菏澤市市場監管局開展校外集體用餐配送單位全覆蓋專項檢查
發布日期:2024-03-20 
來源:菏澤市市場監管局   瀏覽次數:2624
山東食品網訊:
為進一步推動校園食品安全排查整治專項行動深入開展,壓實校外集體用餐配送單位食品安全主體責任,全面保障用餐學生飲食安全,菏澤市市場監管局對26家校外集體供餐單位開展全覆蓋監督檢查。
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本次檢查通過現場查看、查閱材料、現場反饋等方式,重點對集中供餐單位的“日管控、周排查、月調度”制度落實、食品安全自查、從業人員健康管理、原料進貨查驗及食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工過程管理、食品留樣等情況進行督導檢查。對發現的問題詳細記錄,從問題整改、有效提升等方面現場反饋給被檢查單位,并要求屬地監管單位跟蹤督促整改。
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下一步,菏澤市市場監管局將持續強化校外集體用餐配送單位監管,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,以扎實的工作舉措確保校園食品安全。
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